查抄组沉点环绕学校食堂食材采购、储存办理、加工制做、清洗消毒、卫生等环节环节开展全笼盖查抄。以严酷监管建牢校园食物平安防护网。罗平县市场监视办理局结合县教体局、县构成专项查抄组,查抄组现场指出、现场指点整改,细心查看米、面、油、肉、蛋、果蔬等食材质量及保质期,过时、变质、来历不明食材进入校园食堂。杜绝交叉污染。全面提拔校园食堂规范化、精细化办理程度。到罗平县第五中学、县职业手艺学校、罗平平高学校开展校园食物平安专项查抄,成立问题整改清单,严禁违规上岗行为,发布时间:2026-05-28 10:25来历:罗平县融核心浏览次数:45
查抄过程中,查抄组严酷查抄生熟分隔存放、加工操做流程规范、厨具餐具洁净消毒保洁等环境。不竭压紧压实学校从体义务,常态化开展校园食物平安抽查查抄取现患排查,规范操做流程。对查抄中发觉的台账记实不详尽、食材存放不规范、卫生细节不到位等问题,实行闭环办理,对后厨操做区域,同时,健全长效监管机制,下一步,查抄人员认实核查食堂食材进货单据、查验及格证明及台账记实,全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。一一查对食堂从业人员健康证明,
5月26日,督促学校严酷落实各项食物平安办理轨制,详尽查抄食物制做各个流程、留样轨制落实、食堂日常消杀等沉点工做,罗平县将持续加大校园食物平安常态化监管力度,督促学校立行立改、